“Lợi khuẩn” trong cà phê là gì?

Là các vi sinh vật có lợi (nấm men, vi khuẩn lactic) được cấy vào bồn lên men quả cà phê. Chúng tạo ra hương vị: ngọt hậu, êm, nhiều tầng hương. Sau khi rang, cà phê không còn vi sinh sống.

Có vị chua không?

Robusta lên men và Robusta yếm khí thiên về đậm, cacao, caramel, gần như không chua. Arabica có chua sáng vừa phải, dễ uống.

Phí ship và quà tặng?

Phí ship 32.000đ. Mua từ 2 lon miễn phí ship. Mua từ 5 lon tặng phin nhôm.

Thanh toán khi nhận hàng (COD), không cần chuyển khoản trước.

Theo dõi đơn hàng thế nào?

Vào trang Tra cứu đơn, nhập số điện thoại cùng mã đơn hoặc mã vận đơn.

Gia Lai 2026

Lên men.
Lên hương.

Q: Pha phin được không?

Được. Robusta lên men rất hợp phin truyền thống và cà phê sữa.

Đậm mà không gắt. Ngọt hậu, thật hạt.

Đặt mua Tìm hiểu thêm

195.000đ · lon thiếc 250g · mua 2 freeship

Lon cà phê lên men lợi khuẩn Fine Robusta 250g, True Cafe

86,25điểm Q Robusta
HACCPISO 22000
CODnhận rồi trả

Đen chưa chắc đậm.
Thơm chưa chắc thật.

70% là đậu nành, trong một mẻ “cà phê” giả vừa bị bắt.

Nguồn: Thanh Niên · VTV

Thật hay giả?
Bếp nhà bạn biết.

Nhìn

Nâu, không đen kịt.

Ngửi

Dịu, không hắc.

Thả nước lạnh

Nổi rồi mới chìm.

Pha

Nâu cánh gián.

Lên men lợi khuẩn

Lợi khuẩn lo phần khó.
Bạn lo phần uống.

Nấm men, vi khuẩn lactic. Bồn inox kín. Đo từng mẻ.

Hệ thống bồn lên men inox tại nhà máy True Cafe Gia Lai — Bồn lên men tại nhà máy Gia Lai. Ảnh thật.

pH 4,4–4,6điểm dừng men

22–26°Cnhiệt độ bồn

0hương liệu

Đậm, không gắt.

Ngọt hậu, ít đường.

Cacao. Caramel.

Mẻ nào cũng vậy.

Sau khi rang, cà phê không còn vi sinh sống. Là thực phẩm, không phải thuốc.

Ngon thôi chưa đủ

Ngon thì uống.
Lành mới uống lâu.

Sạch từ hạt

100% cà phê.

Không đậu, không bắp, không phẩm màu.

Sạch từ men

Men lành, mốc khó.

Chủng chọn lọc chiếm chỗ trước, hạn chế nấm mốc.

Sạch từ nhà máy

Có giấy, có điểm.

HACCP. ISO 22000. Halal.

Không qua trung gian

Từ vườn tới lon.
Không qua tay ai.

2008thành lập

200 tấnnhân/tháng

1.000+ tấnrang/năm

2nhà máy riêng

Nhặt tay trên giàn phơi — Phơi, nhặt tay

Đội ngũ nhà máy Gia Lai — Người làm ra nó

Nói thì dễ.
Chấm điểm mới khó.

86,25 Q Certified Robusta · CQI (Mỹ)

Phiếu chứng nhận Q Certified Robusta 86,25 điểm

HACCPđến 2028
ISO 22000đến 2028
HalalJAKIM
Q GraderRobusta · Arabica
SCA CSPProfessional

Ba gu.
Một giá.

195.000đ · lon thiếc 250g

1 lon195.000đ+ ship 32.000đ

Hay chọn2 lon390.000đFreeship

3 lon585.000đFreeship

Quà5 lon975.000đTặng phin nhôm

Thông số.

Quy cách: Lon thiếc 250g
Hạt: Fine Robusta · Arabica
Vùng: Gia Lai · 600–800 m
Chế biến: Lên men lợi khuẩn có kiểm soát
Thành phần: 100% hạt cà phê
Vị: Cacao · Caramel · Hạt rang
Chứng nhận: HACCP · ISO 22000 · Halal
Sản xuất: Công ty TNHH True Food · MST 0305716239

Pha dễ.
Giữ hương lâu.

Phin

20g · 80ml nước sôi · 5 phút.

Bảo quản

Đậy kín. Khô mát. Dùng trong 3 tuần.

Một số điện thoại.
Một ly cà phê thật.

Nhận hàng rồi mới trả tiền.

Lười gõ?Gọi 0988 999 767

Hỏi nhanh.

Lợi khuẩn là gì?

Nấm men, vi khuẩn lactic dùng khi lên men quả. Tạo vị, không còn sống sau khi rang.

Một lon bao nhiêu?

250g, lon thiếc kín.

Có chua không?

Robusta: gần như không. Arabica: chua sáng nhẹ.

Pha phin được không?

Được. Ghi “xay pha phin” khi đặt.

Ship và quà?

Ship 32.000đ. Từ 2 lon freeship. Từ 5 lon tặng phin nhôm.

Trả tiền thế nào?

Khi nhận hàng (COD).

Theo dõi đơn?

Vào Tra cứu đơn, nhập SĐT và mã đơn hoặc mã vận đơn.

Lên men.Lên hương.

Đen chưa chắc đậm.Thơm chưa chắc thật.

Thật hay giả?Bếp nhà bạn biết.